◆鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。
◆鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。
◆鲢鱼：温中补气养生食品。
◆青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。
◆黑鱼：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。
◆墨鱼：有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
◆草鱼：温中补虚的养生食品。
◆带鱼：有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
◆鳗鱼：有益气养血、柔筋利骨等功能。

如何挑选新鲜鱼
◆观鱼眼
新鲜鱼———鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。
次鲜鱼———鱼的眼球不凸出，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内淤血发红。